Concours

Voici quelques dates de concours de ma carrière qui retracent mon amour du métier et de partage de ces moments de compétitions avec des concurrents qui sont devenus des amis.

2011 : Meilleur ouvrier de france" classe "fruitier-primeur"

2010 : 1er prix  et  Champion d’Europe artistique de sculpture sur fruits et légumes

2008 : 1er prix  et  Champion de France artistique de sculpture sur fruits et légumes

2000 : 1er prix national Création culinaire des desserts à l’assiette

1999 : 2ème prix plat froid Exposition culinaire du Touquet "LES TOQUES BLANCHES"

1995  : Concours  culinaire d'ARPAJON 1er prix national VASE de sèvre de la présidence de la république  Jacques CHIRAC

1994 : 1er prix Journées gastronomiques de SOLOGNE médaille d' OR et VASE de sèvre de la présidence de la république François MITTERAND, chef d'équipe du Plaza Athéné

1993 : 1er prix Exposition culinaire du Touquet Exposition de pièce en chocolat Présidé par Mr THURIES 2 ème prix, plat froid, Concours  culinaire d'ARPAJON

1990 : 1er prix, Championnat de FRANCE du dessert REGION OUEST - finaliste plat chaud /froid, Trophée du coq st honoré                

1991 : 1er prix, plat froid, Exposition culinaire de MASNY

1992 : 1er prix et trophée de l’accueil et du savoir plaire région nord pas de calais

1989 : 1er prix plat froid Journées gastronomiques CHERBOURG
          Trophée des journées gastronomiques        
          1er prix national plat froid Exposition culinaire international de st LO
          1er prix international
          1er prix plat froid    Exposition culinaire de ST BRIEUX    
          2ème prix  plat chaud /froid Trophée du coq st honoré

1988 : 1er prix, Exposition culinaire de VANNES    
          2éme prix plat froid Journées gastronomiques de SOLOGNE    
          2éme prix plat chaud ROMORANTIN    
          3ème prix plat chaud /froid Trophée national de la langouste

1984 : 1er prix et Médailles d’or de la ville d’Hamilton BERMUDES - médaille d’or de la coupe philanthropique de New York

1984 : Médailles de la ville d‘ARPAJON plat froid ouvrier - 3éme prix plat froid Journées gastronomiques de SOLOGNE