Clients en France

Conseiller Culinaire et Technique : mise place de fiches produits et fiches recettes ainsi que  des conseils culinaires à la clientelle.

pour le groupe à Rungis ALL FRESH LOGISTIQUE sous la presidence de Mr Philippe Guyot.

Chef des produits innovations : mise en place de nouvelles gammes de fourage avec recherche de goûts, saveurs et tests produits.

Pour le groupe Materne industries sous la direction de Mr Sylvain Delhange.

Quelques entreprises :

Interfel, Aprifel , Asia , Air France, Turkana, Belley, Délicéo, UNFD, CERP, Gaz de France, Mercure, Assemblée Nationale, Le Louvre, Novotel , Planète pme, Thomas Cook, sirha, Le Touquet paris plage, Foire d’Arras, Foire de Béthune, Westminster, Equip’hotel , SIAL, Salon de l’Agriculture, Pfizer, Yacht de Paris, Foire de Meaux, Foire de Paris , Magimix, Ritz de Paris, Tellier, Gaumont, Ceproc, Stade de France, Floralies de panazol, Villeneuve Loubet Journée Gourmande d’Escofier, Passion Traiteur, ag2r, Potager Extraordinaire, Fresh Attitude, Les cinq saisons, Caribon traiteur, Dupont traiteur, saveurs st maure, Fetes de la ville de Mantes la jolie, Floralies de Nantes, Festival d’art d’Oynnax, Vignon traiteur, Hôtel du nord, Printemps, Journée de l’artisanat Ardres, Floralies de Pau, Les tanneurs de Lille, Créativa, Laurence org, Lys les lannois, Arpège, Carrousel du Louvre, FNPL, Passerelle, Le sénat, Le ministère du travail, Légumes de France, Touristra, Ministère de l'agriculture, chez Clément, AFL, Transgourmet, Hexagro, Chateau d’auvers sur oise, chateau de Pau, étoile de Mougins, Festival de la gastronomie de Casablanca, Rahal traiteur et bien d’autres depuis ces 15 ans...

Pour le milieu de la formation :

- Ecole privé :

Le Ritz escofier, école du Printemps, évolution pro du Ceproc, Maison Tellier.

- De nombreux CFA ou lycée hôtelier à travers la France mais aussi au Maroc.

- Des organismes tel que :

OFAS, UNFD, Interfel, Aprifel, et anterieurement UNIFORTH, INFREP, GRETA,

Référencé comme formateur :

Académie de Paris, Versailles, Créteil.