Un moment de vie inoubliable que cette rencontre avec un de mes meilleurs amis M. Jean-Luc Brillet au restaurant du très grand chef M. Paul Bocuse. Ce grand chef m'a félicité pour l'obtention du titre de meilleur ouvrier de France et je me suis vu lui expliquer le contenu de ce titre dans le métier de fruitier primeur. Son écoute n'a été que légale de ce délicieux repas. Merci à ce grand monsieur de nous guider vers l'excellence.